PENDANT L'HIVER,

vous pourrez faire à deux ou trois reprise la mono-diète de riz, qui recharge en énergie Yang, solaire, et convient particulièrement aux personnes frileuses.

La mono-diète de riz et céréales (quinoa, millet, amarante) permet de désacidifier l'organisme et soulage efficacement les symptômes de l'arthrose et de l'arthrite. 

Commencez par 3 à 6 jours puis, si vous les supportez bien, passez à 10 jours, qui correspondent à la durée traditionnelle de cette cure hivernale. Au total, vous ferez ainsi deux à trois fois dix jours de cure sur la saison froide.

N'utilisez, bien sûr, que des céréales et graminées issues de l'agriculture biologique favorisez les formes semi-complètes si vous avez les intestins sensibles.

Faites cuire à la vapeur si possible, ou à petit bouillon dans peu d'eau et servez votre riz ou vos céréales avec un peu de lègumes verts type fenouil ou celeri-branche cuits à vapeur en l'assaisonnant d'un peu de gomasio ou de sel gris et d'aromates à votre goût.

Pour le petit déjeuner, pensez aux galettes de riz, plus ludiques, bien que moins traditionnelles.

A LA FIN DE L'HIVER,

vous privilégierez le jeûne court hydrique, qui est détaillé dans une autre partie du site.